Browar uroczyście otwarty
Uroczyście dziś otwarto Browar Książęcy Nysa. Jest to pierwszy browar w Nysie po 1945 roku – zaznacza Janusz Sanocki, główny pomysłodawca tego przedsięwzięcia.
Zaczęło się w garażu…
Większość wielkich biznesów zaczynała się w garażu… Nie inaczej było w przypadku Janusza Sanockiego i jego pomysłu na otwarcie browaru w Nysie. Jak zaznacza poseł cały proces trwał kilka lat.
Sześć lat temu przeczytałem wywiad o warzeniu piwa domowego. Ściągnąłem z internetu pierwsze baniaki i receptury i zacząłem sam to robić. Wówczas nie byłem piwoszem, jednak tak mi to posmakowało, że postanowiłem robić piwo. To jest przepaść między naszym piwem, a tym koncernowym. Pomyślałem, że trzeba by założyć w Nysie browar.
Janusz Sanocki
Zakład działa w Nysie przy ulicy Nowowiejskiej, a dziś (02.02) miało miejsce jego uroczyste otwarcie. Na to wydarzenie przybyli między innymi posłowie, starosta Czesław Biłobran, rektor PWSZ Przemysław Malinowski wraz z kanclerzem Zbigniewem Szlempo, oraz ksiądz prałat Mikołaj Mróz, który poświęcił nowy zakład pracy.
Mam relację z połowy XIX wieku, kiedy to jeden z wędrowców opisywał wrażenia ze zwiedzania śląskich miast. Kiedy był w Nysie, odnotował, że przechadzając się ulicami czuć zapach pierników i wina. O piwie co prawda nie wspomniał, jednak już pierwsze browary rozpoczęły swoją działalność w Nysie. Nysa miała bogate tradycje piwowarskie – głęboko kibicowałem temu przedsięwzięciu. Nysa zawsze była zapleczem dla wspaniałego okręgu rolniczego.
ksiądz prałat Mikołaj Mróz
