Jak trafić w dziecięca gusta smakowe?

Przez ostatnie lata nyskie szkoły bardzo się zmieniły. Placówki zostały wyposażone ponownie w kuchnie i stołówki, dzięki czemu dzieci na miejscu mają serwowane zdrowe i ciepłe posiłki. Jeszcze kilka lat tamu zdarzały się sytuację, że obiady do szkoły przyjeżdżały aż z Paczkowa, ponieważ firma wygrała przetarg.

Od tego roku rządzący na stołówkach zaserwowali kolejne zmiany. Mowa o tzw. diecie planetarnej. Dieta planetarna na stołówkach zakłada przygotowywanie posiłków, które są korzystne zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska. W praktyce oznacza to m.in. większy udział warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych i orzechów oraz ograniczenie czerwonego mięsa i wysoko przetworzonej żywności. Takie rozwiązania mogą pomóc stołówkom zmniejszyć ślad środowiskowy serwowanych posiłków, jednocześnie promując zdrowe nawyki żywieniowe.

W Szkole Podstawowej nr 1 Nysie przygotowano się do wprowadzenia nowego menu:

Ta wspaniała szkolna Ekipa z bloku żywieniowego, w pierwszych wrześniowych dniach szkoliła się zawzięcie, aby sprostać wyzwaniom nowego stylu żywienia w placówkach oświatowych. Cały miesiąc w szkolnej kuchni testowane były różne dania zgodnie z założeniami diety planetarnej – z różnymi efektami, o co wkrótce będziemy dopytywać uczniów i ich rodziców w badaniu ankietowym. To będą ważne głosy, które zapewne wyznaczą paniom kucharkom kierunki zmian w szkolnym jadłospisie.
A póki co, serdecznie dziękujemy za wszystkie Wasze starania i pyszne obiadki .❤️❤️❤️
Mniam, mniam….

Szkoła Podstawowa nr 1 w Nysie