Dieta Paleo – co to jest, co jeść i jakie są zasady?
Fenomen diety Paleo
Dieta paleo jest jedną z najbardziej naturalnych dla człowieka diet. Opiera się na produktach naturalnych i nieprzetworzonych. Najwięcej więc spożywać będziemy warzyw, owoców, jajek ryb, mięs i grzybów. Wiele zależy od naszych upodobań. Najważniejsze jednak, aby unikać jedzenia przetworzonego oraz produktów zbożowych, warzyw strączkowych, cukru i olejów rafinowanych. Dieta paleo jest nazywana dietą naszych przodków, ponieważ to właśnie oni jedli to, co udało im się upolować lub zdobyć.
Zasady diety Paleo
Zasady diety Paleo nie są szczególnie skomplikowane. Dodatkowo, nasz organizm nie powinien mieć problemu z przystosowaniem się do takiego sposobu odżywiania. Ważne jest, aby dostosować dietę do pory roku i terenu na którym przebywamy. Należy jeść produkty sezonowe, dostępne na wyciągnięcie ręki. Ponadto, przyjmuje się, że około 20% dziennej dawki powinny stanowić węglowodany, 35% białka oraz 45% tłuszcze. Aktualnie w naszym społeczeństwie w diecie przeważają węglowodany. Stanowią one od 50-70% składników diety. Dieta Paleo eliminuje przetworzone produkty, dzięki czemu jesteśmy w stanie ograniczyć sól i uniknąć wielu chorób.
Co należy jeść na diecie Paleo?
Ważne, aby zapewnić sobie odpowiednią ilość wszystkich niezbędnych do życia składników. Źródło białka znajdziemy przede wszystkim w chudym mięsie, rybach, owocach morza i jajach. Jako źródło węglowodanów powinniśmy wybierać owoce, warzywa oraz ewentualnie miód. Aby dostarczyć sobie odpowiednią ilość tłuszczy warto spożywać orzechy (migdały i orzechy włoskie) oraz nasiona.
Czego nie powinniśmy jeść na diecie Paleo?
Dieta Paleo z racji na swoje podstawowe zasady wyklucza spożywanie produktów przetworzonych. Jeśli więc zamierzamy jeść mięso, to nie możemy brać pod uwagę parówek i mielonek. Tak samo w przypadku nabiału zabronione jest jedzenie mleka, jogurtów, śmietany i serów. Ponadto, nie wszystkie warzywa są dozwolone. Rośliny strączkowe, takie jak fasola lub groch są produktem zakazanym dla osób stosujących dietę Paleo. Należy unikać też niektórych owoców, na przykład bananów. Koniecznie należy wyeliminować z diety wszystkie produkty zbożowe. Tym samym nie wolno jeść pieczywa, makaronu i innych produktów na bazie zboża.
Kto będzie zadowolony z diety Paleo?
Dietą paleolityczną interesują się przede wszystkim osoby, które chcą oczyścić organizm z toksyn i zrzucić zbędne kilogramy. Naturalne produktu są łatwiej przyswajalne przez organizm i dzięki temu zaczynamy znacznie lepiej funkcjonować. Dieta Paleo nie ogranicza zbytnio ilości spożywanych posiłków. Istotna jest po prostu ich jakość. Jest to dieta odpowiednia dla cukrzyków i osób, które cierpią na nietolerancję laktozy. Wiele osób zauważa też rozwiązanie problemów z płodnością i równowagą hormonalną. Dlatego na dietę Paleo często decydują się pary, które starają się o dziecko. Sposób odżywiania nie jest skomplikowany i nie wymaga specjalistycznej diety. Ponadto, nie będziemy narażeni na duże wyrzeczenia. Dzięki temu nie jest tak ciężko wytrwać na tej diecie.
Artykuł sponsorowany
